Gastronomía

La gran riqueza cinegética, pesquera y de frutos del bosque, dan lugar a una excelente y variada gastronomía. Debido a los cotos de caza que rodean a Cerro Muriano es muy típico la carne de monte, el venado en salsa, el conejo al ajillo y carne de jabalí.

Los espárragos y los níscalos de la zona se pueden degustar acompañando a los platos de carne, con arroz, en tortilla, revueltos o a la brasa.

Otros platos típicos son el pisto, el arroz con conejo, las sopaipas y el gazpacho blanco. Todos estos platos los aderezamos con plantas aromáticas de nuestra Sierra Cordobesa.

Como postres podemos encontrar: las gachas, las flores, el arroz con leche, piñonate, roscos fritos y pestiños que se hacen en las fiestas de Navidad.

Dada la cercanía de Cerro Muriano al Valle de los Pedroches degustamos numerosos productos ibéricos

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